测量腐蚀性液体和颗粒可以选择电磁流量计、超声波流量计和涡街流量计。

一、电磁流量计

电磁流量计是一种广泛应用的流量计，适用于腐蚀性液体和颗粒的测量。 它的工作原理是基于法拉第电磁感应定律。当导电液体通过测量管时，产生交变磁场，从而在液体中产生感应电动势。电极对这个电动势进行测量，就可以得到流体的流量值。 这种流量计的优点是精确度高、可靠性强、使用寿命长、对流体的粘度不敏感、维护简便等等。在有较强的电磁干扰和腐蚀性液体环境下使用, 它是一种理想的选择。

二、超声波流量计

超声波流量计是一种通过声波测量流量的流量计。超声波在液体中传输，对液体进行测量。 它适用于具有高浓度颗粒的液体，可以避免颗粒对测量的影响。因为它实现了非接触测量，所以也非常适合腐蚀性液体的检测。这种流量计通常精度较高，具有高频率测量能力，适合在高温高压的环境下使用。此外，这种流量计还具有无脉动、维护简单等优点。

三、涡街流量计

涡街流量计是一种通过测量液体与固体物体交互作用所产生的旋转力矩，来测量液体流量的流量计。 特别适用于流动状态变化不大的液体测量。 这种流量计的优点是测量范围宽、反应灵敏、准确性高、稳定性好等等。它也是一种适用于腐蚀性液体的测量，不会受到颗粒影响，可以适应高压、高温等极端环境下。

综上所述，电磁流量计、超声波流量计和涡街流量计都是适合测量腐蚀性液体和颗粒的流量计。选择时需要考虑本质等因素以及使用的环境。